WISSENSWERTES
Pro und Contra von Hafer-, Dinkel-, Reis-, und Sojadrinks sowie Kuhmilch
Dinkel- , Reis-, Hafer- Mandel-, Sojadrink
Infos zur Herstellung:
schroten, zerkleinern, mit Wasser übergießen, sieben, manche werden auch fermentiert - die Stärke wird dabei in Zucker umgewandelt (daher der süße Geschmack), oft wird noch Zucker, Mineralstoffe, Vitamine und Aromen hinzugefügt
PRO:
· Es muss nicht unnötig ein Tier sterben
· Eine Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz
· enthalten keine Antibiotika oder gespeicherte Emotionen von
Tieren
· Hafer- und Sojadrink benötigen weniger Wasser bei der Herstellung (Hafer ca. 48 l), Soja ca. 28 l
CONTRA:
· Enthält kaum Eiweiß (außer Drinks aus Hülsenfrüchten wie Soja, Erbsen, Lupinen),
· Enthält viel Zucker
· Mandel- und Reismilch benötigen viel Wasser für die Erzeugung (320 bis 380 l für 1 l Mandeldrink, ca. 270-280 l für Reismilch),
· Soja kann Allergien auslösen, Soja ist sehr umstritten (am besten kinesiologisch austesten lassen, ob es ok für einem ist)
Kuhmilch
PRO:
· Rohmilch oder Rohmilchkäse enthalten noch alle Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme…
· Kuhmilchprodukte sind eiweißreich (wichtig für Vegetarier, Eiweiß sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel konstant bleibt, die meisten Veganer haben kaum Eiweiß und nehmen daher viel an Gewicht zu – es kommt allerdings auf den Stoffwechseltyp an – je nach Typ braucht man wenig Eiweiß, mittelmäßig oder sehr viel)
· Kultivierte Buttermilch oder Kefir wird jedoch meist von Menschen mit Milchallergie vertragen.
CONTRA:
· Die meisten Nährstoffe werden bei der Pasteurisierung zerstört.
· Die Kuhmilch kann viele Medikamente enthalten wie Antibiotika, Hormone… - daher auf Bioprodukte achten, wo Tiere im Freien und artgerecht gehalten wurden,
· Alle Emotionen (Ängste, Aggressionen…) der Tiere sind in der Milch gespeichert, daher auf Freiland und Bio achten.
· Kuhmilchprodukte verschleimen stark (vor allem Käse, daher bei Schnupfen vermeiden)
· Für 1 l Kuhmilch benötigt man zwischen 700-1000 l Wasser,
· Vor 1 Jahrhundert produzierten Kühe ca. 8-12 l Milch pro Tag – heute (durch abnorme aktiver Hypophyse und proteinreiches Futter) 3-4 mal so viel!! Dadurch veränderten sich die Inhaltstoffe und die Kühe leiden oft an Mastitis, Sterilität, Leberproblemen, verkürzter Lebensspanne. Man vermutet, dass deshalb öfters Milcheiweißallergien auftreten.
· Kühe sollten grüne Pflanzen (schnellwachsendes Gras im Frühling und Herbst fressen), das ist krebshemmend, enthält dann viele Vitamine sowie Mineralstoffe. (Sommerbutter hat daher sehr wertvolle Nährstoffe im Vergleich zur Winterbutter).
· Die Hitze verändert die Aminosäuren - dadurch ist der Proteinkomplex weniger verfügbar. Sie verminder/zerstört Mineralstoffe, Spurenelemente und zu 50% Vitamine (Vit. 12 wird sogar vollständig zerstört und wasserlösliche Vitamine bis zu 80 %) sowie Enzyme, die man für die Assimilation aller körperaufbauenden Faktoren wie Kalzium braucht (daher kommt es oft zu Osteoporose durch pasteurisierter Milch). Hitze fördert auch das Ranzig werden von ungesättigten Fettsäuren.
· Lactose wird durch Pasteurisieren verändert, was die Bauchspeicheldrüse unnötig in Stress aussetzt (Achtung Diabetiker). Außerdem werden Chemikalien zugesetzt, um unangenehmen Geruch zu beheben oder den Geschmack zu verbessern, sowie auch synthetisches Vitamine D2 (giftig) und D3 (schwer aufzunehmen). Zum Abschluss wird noch Homogenisiert (wird oft mit Herzkrankheiten assoziiert).
· Bei älteren Menschen und Menschen mit Milchintoleranz/Verdauungsschwäche wird Milch nicht richtig verdaut und kann sich in winzigen Zotten des Dünndarms anlagern (führt zu verminderten Aufnahme von Nährstoffen, erhöhter Aufnahme von Giften, fördert Allergien, degenerative Krankheiten, chronische Müdigkeit…).
teilweise stammen die Information von "Sally Fallon"
VEGANE FERTIGPRODUKTE
· Sei vorsichtig mit veganen Fertigprodukten (vegane Wurst, vegane Bratwurst,
vegane Burger...), diese enthalten (wie alle anderen Fertigprodukte) viele Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Die Zutatenliste alleine ist manchmal schon sehr schockierend, da ist man von
"gesunder Ernährung" weit entfernt.
· Bereite dir stattdessen selbst vegane oder vegetarische Gerichte zu - mit Zutaten aus deinem Garten, vom
Bauern oder Bioladen.
Zistrosentee
ein großartiger Begleiter durch den Winter
-
stärkt Immunsystem
gut bei Erkältungen und grippalem Effekt - enthält Antioxidantien
- antibakteriell
- schleimlösend
- entzündungshemmend, Entzündungen im Mund und Rachen
- entgiftend
- Schutz vor vorzeitiger Alterung
- gut bei Durchfall
- hilft Schwermetalle auszuleiten
- bei Hautproblemen (Neurodermitis, Akne…)
-
regulieren Cholesterin usw.
Grapefruitkern-Extrakt
das "natürliche" Antibiotikum
- gegen Bakterien, Viren, Pilze, Parasiten
- zum Entgiften
- zur Desinfektion
- Konservierung
- antiseptisch
- keimtötend,
- fungizide Wirkung...
- Es sollte in der Haus- und Reiseapotheke auf keinen Fall fehlen!!!
Propolis
(Bienenharz) - das "natürliche" Antibiotikum
- gegen Viren, Pilze, Parasiten, Bakterien...
- Antiseptikum
- Antioxidans
- und vieles mehr...
Kolloidales Silber ist ein "natürliches" Antibiotikum und kann gut helfen bei:
MSM
ist eine von der Natur produzierte organische Schwefelverbindung, die in Pflanzen, Wirbeltieren und auch in Menschen natürlicherweise vorkommt. Es ist hilfreich bei:
DMSO (Dimethylsulfoxid) ist hilfreich bei:
CDL (Chlordioxid) = MMS (Miracle Mineral Supplement) ist hilfreich bei:
Hexagonales Wasser (= belebtes, strukturiertes Wasser - Moleküle formen Sechsecke)